1备好所需食材~
2取一容器，将蛋白打发呈硬性状态即可.再分2次将糖加入快速拌匀至发亮后备用....
3取一容器，先将面粉过筛，再加入面糊食材拌匀即可...
4再加入打发的蛋白(一碗左右) 拌匀备用...
5最后将面糊慢慢倒入蛋白中一起拌匀即可...
6预热烤箱8分钟后，取杯子蛋糕纸模，先倒入面糊四、分满即可...
7将芋头蒸好后取出，压成泥状即可，再加入内馅食材拌匀备用...
8依序将烤好的杯子蛋糕加入芋泥，最后填满面糊至九分满后，送入烤箱烤以上下火170度烤12-15分钟即可...
9最后挤上鲜奶油就完成囉~
