简介 资深帅哥主厨吴大维，带着好友兼帮厨倪道民来到33厨房挑战「帅也能当饭吃」啦！献上传承自妈妈的「吴妈妈凉面」与「什锦贡丸汤」！吴大厨美式随兴做菜风格，帅劲十足！猪肉片沾上特调酱料，让美秀姐赞不绝口！看来73层料理刀势在必得啦！香蕉芭乐P.K.赛，骆师傅以「泡菜炒软丝」和龙师傅的「台式泡菜牛肉」一拼高下！香蕉与芭乐哪一位会获胜呢？今晚六点33厨房，帅哥做菜最迷人！ 材料

蒜头 5个,葱 2根,红辣椒 2根,花生酱 适量,红萝卜 1根,小黄瓜 2根,豆芽 少许,鸡蛋面 1小包,高汤 适量,芝麻酱 适量,酱油膏 适量,糖 适量,香油 少许

吴妈妈凉面的做法

1、辣椒切末、葱切末、蒜头切末，分别将红萝卜、小黄瓜用刨刀刨成丝后，用冰块冰镇后捞起沥干水盛盘备用。

2、将酱油膏放入容器中，再加入蒜末、糖、高汤、辣椒末、葱末拌匀成为蒜蓉酱油备用。

3、将花生酱、芝麻酱、香油、蒜蓉酱油放入容器中拌匀，再加入高汤拌匀成为凉面酱汁备用。

4、起一滚水锅，先将豆芽入锅汆烫后捞起，用冰块冰镇后沥干水盛盘备用。

5、再放入鸡蛋面煮熟，捞起用冰块冰镇后沥干水盛入成品盘，再加入香油拌匀即可成为凉面备用。

6、分别将红萝卜丝、小黄瓜丝、豆芽摆在凉面上，再淋上凉面酱汁即可完成。