准备一杯100CC的白开水和诺钙C发泡锭1/2锭。(因为要当凉面酱汁,所以调浓一点会更有风味)
2将诺钙C发泡锭放入水中溶解。 将诺钙C发泡锭放入水中溶解。
3哇!好神奇喔!发泡锭丢入水中,就会冒出很多泡泡,好像自己动手作汽水,很特别的感受!
4煮一锅水,水开后将油面放入川烫,待水再滚即可捞出放凉。
5利用漏网将水份彻底沥乾,才不会影响口感。
6将处理好的油面放在器皿上,上面洒上柴鱼片。
7倒适量的柴鱼酱油,及调好的诺钙c水,以1:1的比例调匀。
8上桌喽~如果天气热,可以将处理过的面条置冰箱冷藏10分钟再食用,冰凉更开胃唷。