1酸乳酪鱼子酱薄饼(1)将酸奶油、鱼子酱依序抹放于苏打饼上。(2)最后撒上青葱即可。
2鸡肉肝酱墨西哥卷饼(1)鸡胸肉先以黑胡椒、海盐、小茴香、橄榄油略醃后煎至熟，切成柳状备用。(2)墨西哥卷饼皮以平底锅干煎约10秒后起锅，切成四等份备用。(3)将饼皮、萝蔓生菜、肝酱、蕃茄沙司、鸡柳依序堆叠后卷起，以牙签固定即可。
3甜椒鳕鱼子三明治(1)吐司切约0.2cm厚的正方形块状，干煎至金黄备用。(2)取出烘焙甜椒以餐巾纸去除多余水分；鳕鱼子切片；德式醃辣椒切碎备用。(3)将吐司、甜椒片、鳕鱼子片及辣椒碎依序如三明治般夹起即可。
