鲜虾豆腐咖哩冬粉煲的做法

发布时间:2019-03-10 19:53:29

鲜虾豆腐咖哩冬粉煲的做法

简介 冬粉吸收香浓的咖哩酱汁,再搭配鲜豆腐等食材来熬煮,快速好上手简单料理? 简简单单一餐一锅就搞定~ 材料佛蒙特咖哩-甜味3-4小块 白虾数尾 嫩豆腐1盒 金针菇1包 葱末3根 冬粉2把 蒜末5瓣 九层塔末适量 椰浆(奶)半罐 高汤或水覆蓋材料为主的水量 盐、糖各1茶匙做法鲜虾豆腐咖哩冬粉煲的做法1

备好食材,冬粉泡水、蒜切末、葱白葱绿切末分开、豆腐切小块状

鲜虾豆腐咖哩冬粉煲的做法2

起锅下少许的油炒香蒜末与葱白,加入适当的水煮沸,暂熄火,剥开咖哩块与椰浆搅拌至充分溶化后,再用微火煮

鲜虾豆腐咖哩冬粉煲的做法3

砂锅预热后放入咖哩高汤、冬粉,

鲜虾豆腐咖哩冬粉煲的做法4

接着滚后(小火)放入所有食材~煮至熟

鲜虾豆腐咖哩冬粉煲的做法5

起锅前加少许的盐、糖调味,最后撒上葱绿与九层塔末即可(我使用的是干燥九层塔末)

鲜虾豆腐咖哩冬粉煲的做法6

(我是煮3人份的量,所以汤头是先煮好,等家人回来再用小锅煮)

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