自家制炸酱的做法

发布时间：2022-10-19 21:17:03

自家制炸酱的做法

简介肉香酱浓的炸酱，搭配有劲道的面，在家里自己都可以做出香浓美味的港式炸酱面！香辣的炸酱淋在弹牙的面上，每吃一口，都是味蕾的享受。材料猪肉末300克豆干2块干葱头2粒甜面酱40克面豉酱20克豆瓣酱10克冰糖30克水100毫升蒜末3汤匙姜末2汤匙生抽1汤匙葱花适量做法自家制炸酱的做法

将干葱头切碎；豆干切粒

准备一个碗，加入适量水、面豉酱及甜面酱及生抽，拌匀至幼滑

用中火烧热锅，加少许油，炒香蒜末、姜末及干葱头

加入豆瓣酱炒香

加入猪肉炒至金黄色

再加入豆干及酱汁炒匀

加入水及冰糖煮至冰糖完全溶化

洒上葱花，即成

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