蚕豆酸菜丝粉汤的做法

发布时间:2019-03-10 19:50:37

蚕豆酸菜丝粉汤的做法

简介 这家除了俺,大沈同志夏天吃饭的积极性也不是很高.不说笑,有时候他吃的比俺还少,所以我们现在是明显的秤砣和秤杆.俗话说:人是铁,饭是钢.这一顿都不能含糊!去年,奥运会那段时间,休息的人啊都整出毛病来了,到最后连一个苹果都承包不了.连锁反应"胃病",看了医生才见好.身体健康最重要,胃口好才能身体棒.身体棒才能赚更多的钱钱花.自己还是要自己来爱! 材料

新鲜蚕豆,瓶装酸菜,丝粉,大蒜,食用油,盐,鸡精

蚕豆酸菜丝粉汤的做法

1.丝粉温水泡发。

2.新鲜蚕豆剥皮,大蒜切末,酸菜切丝。

3.蒜末下热油锅爆香,下酸菜丝翻炒1分钟。

4.再倒入蚕豆瓣翻炒2分钟。

5.倒入适量清水煮开,至蚕豆瓣煮熟。

6.最后放泡好的丝粉煮开,盐,鸡精调味即可。

小诀窍

小唠叨:           1.新鲜蚕豆比较嫩的话,煮制时间不宜过长,过长会致使豆瓣酥碎在汤里           2.蚕豆是营养极其丰富的蔬菜,含有很高的蛋白质和糖。蚕豆的嫩荚果是春末夏初的补淡蔬菜,无论炒、煮或者作其它荤素的配菜,或者作汤菜都具有翠绿清香,软嫩鲜美的风格。

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