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榨菜肉末炒粉丝的做法

发布时间：2019-03-10 19:49:18

榨菜肉末炒粉丝的做法

简介简单的家常小炒，往往是最令人回味的下饭菜，这道榨菜肉末炒粉丝，粉丝充份吸收榨菜、猪肉和调味料的味道，单靠这一道菜就可以吃下一碗饭了。材料猪肉糜200克榨菜100克粉丝100克姜丝2片蒜2瓣鸡汤100毫升生抽1汤匙绍兴酒1汤匙麻油1茶匙老抽1茶匙盐及白胡椒粉适量葱花适量猪肉腌料：绍兴酒1汤匙生抽1汤匙生粉1汤匙白砂糖1茶匙麻油1茶匙做法榨菜肉末炒粉丝的做法

榨菜肉末炒粉丝的做法

1

粉丝泡软，沥干备用

榨菜肉末炒粉丝的做法

2

榨菜切条；蒜切蓉

榨菜肉末炒粉丝的做法

3

猪肉糜加入绍兴酒、生抽、生粉、白砂糖及麻油腌20分钟

榨菜肉末炒粉丝的做法

4

用中高火烧热锅，加少许油，炒香蒜蓉及姜丝，加入猪肉糜炒至金黄色

榨菜肉末炒粉丝的做法

5

加入榨菜、鸡汤、生抽、绍兴酒、老抽、盐及白胡椒粉

榨菜肉末炒粉丝的做法

6

加入粉丝煮至变软及吸收汤汁

榨菜肉末炒粉丝的做法

7

淋上麻油及葱花拌匀即成

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