简单做料理 - 清炒白花椰的做法

发布时间:2019-03-10 19:45:08

简单做料理 - 清炒白花椰的做法

简介 小时候就很爱吃花椰菜,喜欢它爽口的口感,所以来分享一下我的家常料理。 材料

黑木耳1大朵,红萝卜1/3根,蒜3- 5颗,沙拉油1大匙,盐1 1/2匙,烹大师1/2匙

简单做料理 - 清炒白花椰的做法

1、先将整朵白花椰切成1口大小,并去除外面的硬纤维; 红萝卜去皮后切成小薄片; 黑木耳清洗后去蒂,切成一口大小;蒜去皮后切片。

2、烧一锅热水,加入小许盐巴,再将做法1放入滚水中川烫约1分钟后捞起,放入冰水中冰镇保持脆口的口感。

3、热锅后放入沙拉油,放入蒜片略炒出香气后,再放入红萝卜一起拌炒。

4、待油带黄色时,即可加入川烫过的白花椰拌炒。此时可加入少许水,用半水煮方式略煮1分钟。

5、加入盐、烹大师调味料调味,再加入黑木耳拌炒一下即可起锅。

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