简介 这个夏天怎么过呢?今天至少有35度又吹热风,整个人都快睡着了,果然是炎炎夏日正好眠,市面上冰品大卖,凉面更是大战,传统的,创新的,异国的五花八门,不想吃热呼呼的食物,其实凉面是个不错的选择尤以韩式凉面带辣口味,胃口大开! 材料

韩式面条 120g，小黄瓜 1条，苹果 1/4个，韩式泡菜 少许，韩式辣酱 1大匙，姜末 1小匙，蒜末 1小匙，酱油 1小匙，糖 1小匙，冷开水 半碗，芝麻油 1小匙

辣酱凉面的做法

1、先制作酱料:韩式辣酱1大匙,蒜末1小匙,姜末1小匙,酱油1大匙,糖1小匙,芝麻油1小匙,冷开水半碗全部拌匀即成；

2、小黄瓜刨成薄片,苹果削去皮再刨细丝,泡入盐水片刻,捞出沥干备用；

3、煮开一锅水放入韩式面条煮至面心熟透(约3分钟),捞出泡入冰开水,抓洗片刻再沥干水份,放进酱汁拌匀；

4、小黄瓜舖碗底放入拌好的面条,上层放苹果丝,韩式泡菜,食用时混和即可,凉面Q弹有劲配上微辣的酱汁,今年夏天就靠这一味了。