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无盐料理- 蔬食马铃薯饼(五辛素/蛋素)的做法

发布时间：2019-03-10 19:33:24

无盐料理- 蔬食马铃薯饼(五辛素/蛋素)的做法

简介 *利用马铃薯和蔬菜熬蔬菜高汤，倒出高汤后，将材料的水份沥乾，做饼。一举两得，完全不浪费食材。 *若不煮高汤，也可直接煮马铃薯加一些蔬菜下去煮。 *沾酱可自行调整，不吃盐的人。可省略。材料低筋面粉90g 鸡蛋2颗黑芝麻1匙香菜1株黑胡椒少许低盐酱油1匙蜂蜜1匙辣豆瓣酱少许高汤1匙马铃薯3颗芹菜2根蒜头5颗长葱2根洋葱2颗牛蕃茄2颗做法无盐料理- 蔬食马铃薯饼(五辛素/蛋素)的做法

无盐料理- 蔬食马铃薯饼(五辛素/蛋素)的做法

1

马铃薯和蔬菜先煮熟。(汤汁可做为蔬菜高汤)

无盐料理- 蔬食马铃薯饼(五辛素/蛋素)的做法

2

取一半的食材放入调理机打成泥

无盐料理- 蔬食马铃薯饼(五辛素/蛋素)的做法

3

加入两颗蛋混合。

无盐料理- 蔬食马铃薯饼(五辛素/蛋素)的做法

4

从调理机取出，加入面粉搅拌。

无盐料理- 蔬食马铃薯饼(五辛素/蛋素)的做法

5

将剩下的马铃薯用手捏成碎块。加入黑胡椒和香菜混合搅拌即可。

无盐料理- 蔬食马铃薯饼(五辛素/蛋素)的做法

6

用汤匙取出放入平底锅煎至两面熟，即完成。

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