![冷冻酥皮自己作的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/74/1921351671.jpg)
将所有食材(除了无盐奶油B)放入盆中,用刮板将奶油切小块,和粉类拌在一起
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用刮板将面粉覆蓋奶油块,慢慢的边切边拌匀
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拌得差不多时再用手揉成团(不过度用力揉)
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用保鲜膜包起来,冰冷藏1小时
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将软化的无盐奶油B放进塑胶袋中压平整形
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整成一个方型体,再放入冰箱冷冻至少30分钟
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冰过的面团取出,放在大塑胶袋中
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用擀面棍擀平,变成一大片正方形
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将塑胶袋剪开,当做铺底
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将冰过的正方形无盐奶油片放在酥皮中间
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将酥皮四边折起
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用擀面棍擀平
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折成三折后,放进冰箱冷藏一小时后,再拿出来用擀面棍擀平,再折三折,放进冰箱一小时,重复至少三次此步骤,就可以做出层层酥皮囉