辣酱醃大头菜的做法

发布时间：2019-03-10 19:17:54

辣酱醃大头菜的做法

简介口感清脆的大头菜相当适合拿来做凉拌，扑鼻的麻油香也让你不必再多加麻油。夏天太热吃不下饭吗？这品辣酱凉拌大头菜能让你胃口大开。材料大头菜1个（约650g）去皮后香菜2株盐25g 白辣酱5大匙苹果醋3大匙糖3小匙做法辣酱醃大头菜的做法

去掉大头菜的皮，切成小片。

加盐揉一揉大头菜，静置30分钟使它出水，再把盐水倒掉，用清水洗净。

把出过水的大头菜与白辣酱、苹果醋、糖拌匀，放入冰箱醃一个小时。

吃之前再洒上香菜，就可以开动囉！

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