低筋面粉100克，高筋面粉25克，紫薯粒40克，白糖25克，黄油40克，泡打粉4克，牛奶60克
紫薯司康的做法1.低筋面粉、高筋面粉和泡打粉混合过筛，倒在案板上
2.放入切成丁的黄油
3.将黄油和面粉混合，用手掌跟搓碎黄油和面粉，看上去会非常粗糙
4.在面粉中间弄个洞，放入牛奶、白糖
5.混合均匀
6.加入蒸好的切成丁的紫薯粒
7.混合均匀
8.用保鲜膜整形成长方形
9.用模具压成圆形
10.在司康上面刷牛奶，烤箱180度预热，放入中层烤25分钟左右
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