低粉 130g
无盐黄油 40g
牛奶 10g
水 40g
泡打粉 4g
糖 10g
盐 2g
鸡蛋 15g
火腿肠 适量
小葱 适量
葱火腿司康的做法1、低粉和泡打粉、糖、盐混合。黄油切小块软化后，加入粉类材料，用手搓揉均匀呈颗粒状。
2、牛奶和水混合，加入打散后的鸡蛋液15g混合均匀。倒入做法（1）稍揉匀后，加入适量切碎的小葱和火腿揉成面团，密封放入冰箱25分钟。
3、烤箱预热180度。
4、然后取出面团，擀成2cm厚的面片，再切成三角形。
5、用剩下的蛋液刷表面后，放入烤箱，180度，中层，15-20分钟左右即可。
