起土火腿面包的做法

发布时间：2019-03-10 19:02:34

起土火腿面包的做法

简介咬下一口浓浓的起土馅料，还有火腿的塩香口感，真是绝配呀，随意加上喜欢的馅料，简单做出好吃又松软的面包，真是超满足的... 材料中筋面粉280克蛋黄半颗蛋半颗酵母粉3克无盐奶油50克冰水160ml 糖10克盐5克奶粉1大匙起土片3片(对切6小片) 火腿3片(对切6小片)做法起土火腿面包的做法

先将面粉过筛，加入A料开始搓揉至大圆形状后，最后发酵1个小时....

撒点面粉，将面团切成六等分后滚圆，开始醒面15分钟，将面团杆平后，卷成锅牛状，再醒面20分钟，最后把醒好的面团喷上少许的水，盖上湿布静置10分钟...

包入馅料，涂上一层B料蛋液，将烤箱预热10分钟(150度)，最后以180度-200度烤约20分钟即可..

最后就完成囉~

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