糖 少许,盐 少许,米酒 3大匙,虾子 350克,白韮菜 1大盘,太白粉 1/2小匙,香油 1/2小匙,盐 1/2小匙
《eagle的厨房》虾仁炒白韮菜的做法虾子去壳，背部划一刀取出肠泥后，加入醃料至少醃5分钟。
白韮菜洗净切4公分小段备用。
热锅加2大匙油，放入作法1炒熟后盛出备用。
锅子不用洗，加热后放入作法2及米酒炒熟。
起锅前放入作法3即完成。
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