抹茶巧克力手工饼干的做法

发布时间:2022-10-11 01:00:48

抹茶巧克力手工饼干的做法

简介 抹茶跟巧克力的香味真的很搭。个人偏爱抹茶口味重一点,都会多放抹茶粉。明治抹茶粉一小瓶份量不多却真的卖得贵,但是烤出来的抹茶饼干真的香酥。值得啦! 材料

奶油 200g,细砂糖 150g,鸡蛋 2,低筋面粉 450g,泡打粉 2g,抹茶粉 20g,巧克力粒 150g

抹茶巧克力手工饼干的做法

1、奶油放室温软化,粉类过筛。

2、奶油用打蛋器打松,加入糖打至发白。

3、分次加蛋液,快速搅匀。

4、加入所有粉类,用刮刀轻轻伴匀。最后加入巧克力粒搅拌。

5、成团之后静至半小时,整成长条形。包上保鲜膜,冷冻1小时。

6、冰箱取出面团,切成1cm宽段块,揉成手长大的圆,放到烤盘。

7、以180-160度C, 烤25~30分钟即可。

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