简介 这道高粱香干贝鸳鸯球加入38°金门高粱酒来调味，在冬天吃起来别有风味，展现了金门高粱酒独特的清香与暖和的感觉，令人口齿留香、回味不已呢!金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世。所以用来料理特别有风味。金门高梁酒38度，没有高酒精度高粱酒的辛辣感，保留高粱酒甘冽香醇的余韵，享受无负担，适合年轻族群、女性朋友、年长族群的消费者饮用。 材料新鲜干贝适量 红萝卜1个 白萝卜1个 芦笋适量 青江菜1把 蒜头适量 辣椒适量 金门38度高粱酒2匙 盐1小匙 白胡椒粉少许 香油少许做法1

准备一锅滚水将红萝卜、白萝卜煮熟后，使用挖球器挖出球状备用。

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滚水中加入少许盐与沙拉油放入青江菜汆烫捞起沥干。

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取一盘子，将汆烫好的青江菜排盘备用。

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锅中放入1匙油将蒜头与辣椒爆香。

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加入新鲜干贝与调味料「金门38度高粱酒」、盐、白胡椒粉、香油拌炒。

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加入芦笋、红萝卜、白萝卜，待汤汁略收干后即可。

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充满高粱香的干贝鸳鸯球吃起来香气十足唷!金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐， 一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世。所以用来料理特别有风味。金门高梁酒38度，没有高酒精度高粱酒的辛辣感，保留高粱酒甘冽香醇的余韵，享受无负担，适合年轻族群、女性朋友、年长族群的消费者饮用。