地中海蒸鲑鱼的做法

发布时间:2019-03-10 18:33:10

地中海蒸鲑鱼的做法

材料

600g,马铃薯 150g,黄节瓜 150g,黑橄榄 5粒,圣女蕃茄 5粒,义大利香料 少许,萝勒、迷迭香 少许,盐 少许,橄榄油 20g,白酒 20g

地中海蒸鲑鱼的做法

1、鲑鱼切块,用盐醃5分钟。

2、将马铃薯、黄节瓜切片,圣女番茄对切备用。

3、蒸钵内先放入鲑鱼块,再依序放入其余食材。

4、随后将义大利香料、盐、橄榄油、白酒搅拌均匀淋在作法3上。

5、蒸锅内倒入8分满的水煮滚,再将蒸钵放上蒸锅后加盖,蒸煮10分钟。

6、最后以萝勒、迷迭香装饰后即可食用。

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