椒盐鲑鱼的做法

发布时间：2019-03-10 18:33:10

椒盐鲑鱼的做法

简介肥嫩的鲑鱼煎的香酥脆，只要用基本的黑胡椒与盐巴做调味, 再搭配辛香料提鲜, 就是一道美味的下饭菜囉材料

鲑鱼排(约手掌大) 1片,地瓜粉 1大匙,蒜头 2颗,姜片 1片,盐巴/黑胡椒粉适量,葱花/香菜末适量

椒盐鲑鱼的做法

鲑鱼切成1公分厚的片状, 表面轻裹上地瓜粉

平底锅中放入少许油, 中火, 将鲑鱼块煎制表面金黄色

再利用锅内的油脂爆香蒜头与姜片

起锅前加入盐巴/黑胡椒粉, 葱花/香菜末翻炒均匀即完成

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