![迷你鸭肝牛排威灵顿的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/92/18185840671.jpg)
先将南鸭肝酱取出,放在保鲜膜中卷紧成粗条状,入冰箱冷藏最少一小时。
![迷你鸭肝牛排威灵顿的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/92/18185884852.jpg)
冷冻酥皮对切,将其中一片的中间切出方形。
![迷你鸭肝牛排威灵顿的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/92/18185892693.jpg)
其中一片抹上蛋液,两片上下相叠,表面抹上蛋液,在底下那层以刀划数条,让面皮放置十分钟。
![迷你鸭肝牛排威灵顿的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/92/18185895684.jpg)
入预热好200度C的烤箱,烤15分钟,至膨胀金黄即可取出。
![迷你鸭肝牛排威灵顿的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/92/1818581695.jpg)
将牛排洒上盐和胡椒,用奶油和橄榄油各一匙,大火煎成您喜爱的熟度后切片。
![迷你鸭肝牛排威灵顿的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/92/18185891740.jpg)
步骤4烤好的酥皮中放入红黄甜椒(切丁),排上牛排,另一个排入芦笋(烫熟),放上切片的鸭肝即可完成。
发布时间:2019-03-10 18:18:59
先将南鸭肝酱取出,放在保鲜膜中卷紧成粗条状,入冰箱冷藏最少一小时。
冷冻酥皮对切,将其中一片的中间切出方形。
其中一片抹上蛋液,两片上下相叠,表面抹上蛋液,在底下那层以刀划数条,让面皮放置十分钟。
入预热好200度C的烤箱,烤15分钟,至膨胀金黄即可取出。
将牛排洒上盐和胡椒,用奶油和橄榄油各一匙,大火煎成您喜爱的熟度后切片。
步骤4烤好的酥皮中放入红黄甜椒(切丁),排上牛排,另一个排入芦笋(烫熟),放上切片的鸭肝即可完成。