
将蒸好冷却的南瓜泥 糯米粉、帕米桑乳酪粉、澄粉、泡打粉、细砂糖、水揉匀,最后加入油混合均匀。

将白木耳打碎 糖、软化的吉利丁片,拿去大火蒸10分钟,放凉备用。

将南瓜团分约每个40g,包入白木耳馅。

可以将多余的南瓜团搓小球入油锅试油温。

将包好的南瓜球入油锅中炸(油温约160度,中火),它会膨胀,炸的时候用筷子或漏勺稍微拨动。

慢慢翻滚炸至上色(起锅前火稍微调大一些)。

里面包银耳比较清爽,换成其他的馅也可以^^炸的时间比较久一点,所以要有点耐心。
发布时间:2022-12-09 23:45:50
将蒸好冷却的南瓜泥 糯米粉、帕米桑乳酪粉、澄粉、泡打粉、细砂糖、水揉匀,最后加入油混合均匀。
将白木耳打碎 糖、软化的吉利丁片,拿去大火蒸10分钟,放凉备用。
将南瓜团分约每个40g,包入白木耳馅。
可以将多余的南瓜团搓小球入油锅试油温。
将包好的南瓜球入油锅中炸(油温约160度,中火),它会膨胀,炸的时候用筷子或漏勺稍微拨动。
慢慢翻滚炸至上色(起锅前火稍微调大一些)。
里面包银耳比较清爽,换成其他的馅也可以^^炸的时间比较久一点,所以要有点耐心。