牛排切片、柠檬和百里香的做法

发布时间:2021-09-02 06:55:48

牛排切片、柠檬和百里香的做法

简介 传统的方式习惯先将肉醃好再进行料理, 奈洁拉用不一样的做法, 将牛肉先煎过后再用蒜碎柠檬等香料浸泡, 可以让牛排风味更湿润也更有风味喔! 前天晚上跟家人一起试了一次,非常喜欢! 材料

牛臀肉或牛腿肉 600g,百里香或义式香料 5株,蒜头切碎 两瓣,橄榄油 80ML,柠檬汁 1/2颗,海盐 一茶匙,黑胡椒 适量

牛排切片、柠檬和百里香的做法

1、将牛肉周边的肥肉切去,热煎锅。

2、将牛肉抹上橄榄油以免沾锅,每面煎三分钟,最后用一分钟翻转每一面让牛表面煎出漂亮的褐色。

3、将百里香、蒜碎、橄榄油、柠檬汁、海盐混合到一个平浅盘。

4、牛排完成后,放到平浅盘中每面浸泡4分钟,之后便可切片摆盘。

阅读更多家常菜食谱,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.