柠檬雪球的做法

发布时间:2019-03-10 17:56:17

柠檬雪球的做法

简介 数量:20个 材料

低筋面粉170公克,植物性奶油130公克,奶油乳酪70公克,细砂糖50公克,柠檬汁5cc,柠檬皮末适量,糖粉适量

柠檬雪球的做法

1.取一钢盆,放入植物性奶油、奶油乳酪加细砂糖以直型打蛋器打至颜色变稍白

2.柠檬汁、柠檬皮末加入作法1中拌匀。

3.将低筋面粉过筛加入作法2中拌成面糰。

4.将作法3的面糰,以切面刀切成每个20公克,再逐一搓圆。

5.烤盘舖上烤盘布,放入作法4的面糰,放入烤箱上层以170℃烘烤20~25分钟,烤好后待凉,再用筛网撒上糖粉即可。

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