芋头烩秋葵的做法

发布时间:2019-03-10 17:48:20

芋头烩秋葵的做法

简介 两个想不到的意外搭配,结果出乎意料的好吃! 材料

芋头 半颗,秋葵 10根,蛋 1颗,素香松 10克,岩盐 少许,黑胡椒粒 少许,水 适量,沙拉油 约2匙

芋头烩秋葵的做法

1、芋头切丁块,秋葵切丁块。

2、鸡蛋打散,热油锅,蛋液下锅爆香后,下芋头丁拌炒。炒约3分熟即倒入水淹盖材料,中小火闷煮,时间约10分钟。

3、芋头煮的过程需检查水份是否足够,芋头烹煮时需水量较大,待芋头煮至9分熟时,再下秋葵丁拌匀闷煮。

4、待所有食材均熟透时,撒些岩盐及黑胡椒粒调味即可盛盘,最后放一撮素香松在中间提升香味及口感。

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