炒姜丝芋头梗的做法

发布时间：2019-03-10 17:48:17

炒姜丝芋头梗的做法

材料

芋头梗450g，黄豆酱1/2斤，姜丝30g，辣椒丝1条，酱油1大匙，盐1茶匙，味精1茶匙，糖1大匙，白醋1/2茶匙，水3/2杯

炒姜丝芋头梗的做法

1.将芋头梗用手撕去外皮后，切段，若有小芋头则切片，放入120℃油温炸3分钟，再放入开水中汆烫5分钟备用。

2.起油锅，爆香姜丝、辣椒丝及黄豆酱，再放入作法1的芋头梗及芋头片，加入调味�虾螅酥�5～8分钟即可起锅。

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