芋头栗子焖鸡的做法

发布时间：2019-03-10 17:46:19

芋头栗子焖鸡的做法

简介秋天就是想到栗子跟芋头Ψ(￣▽￣)-c 用来闷烧鸡就是这对味! 材料砂糖1小匙盐1小匙白胡椒粉1小匙米酒1汤匙日式和风酱油露1汤匙水200ml 香油少许姜2~3片蒜末5~8瓣栗子5~10粒大鸡腿1只芋头半条做法芋头栗子焖鸡的做法

备好材料~先将栗子冷冻后切对半(冷冻过的栗子好剥壳)姜与蒜头切末、芋头切小块炸熟备用

起锅下少许香油将鸡腿皮朝下煎至出油

接着下配料

煎至外表棕色，加入调味料

最后加入炸熟的芋头块后盖锅盖闷煮至酱浓稠入味(芋头会使酱汁浓稠~所以无需再勾芡)

香喷喷的芋头栗子闷鸡，闷煮过后的肉质相当软嫩，加上松软的栗子与芋头，这不来2碗白饭怎行呢( ° ▽、° )

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