【洋葱玉米炒肉末】妈咪救火队的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

【洋葱玉米炒肉末】妈咪救火队的做法

发布时间：2019-03-10 17:27:17

【洋葱玉米炒肉末】妈咪救火队的做法

简介随手可变出的下饭菜又一发!! 洋葱玉米炒肉末，大人小孩都爱吃~ 其实玉米炒肉末是我从小吃到大的饭桌常客。小时候很不爱吃猪肉，以前菜市场都可以买到新鲜刨好的黄玉米粒，奶奶知道我爱吃，常常炒来给我拌饭，一个人就可以吃半盘。冷冻库时常备着点猪肉末，洋葱在冰箱也能久存，可以随时变出很多花样。现在罐头玉米很方便，虽然味道有点过甜，可以事先简单处理一下。加上洋葱更营养，味道也更丰材料

洋葱 1/2颗,绿巨人玉米粒(小) 1罐,猪绞肉约1碗,蒜片少许,【醃肉料】料酒 1.5大匙,【醃肉料】酱油 1.5大匙,【醃肉料】麻油 1小匙,【醃肉料】白胡椒粉少许,油 2大匙,酱油 1大匙

【洋葱玉米炒肉末】妈咪救火队的做法

绞肉用【醃肉料】醃10分钟。洋葱切末备用。

如不喜欢玉米罐头过甜，可用滚水川烫10秒捞出沥干备用。(此步骤可省略)

起油锅，蒜片和洋葱末爆香，推至锅边，将绞肉炒香后再一起拌炒。

加入玉米快火拌炒至"干松香"，从锅边淋一大匙酱油呛锅，拌炒数下即可。

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