简介 这个汤用到的是法式面糊的做法，做了ㄧ次就知道很简单，很快会爱上它喔。用了培根增加汤的厚度和提味，里面有丰富的海鲜和蔬菜，是家中小朋友常点的菜色喔。^^b FB ↓↓↓↓ https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true 材料高汤或水500ml 培根2条 面包丁1片 奶油20g 低筋面粉20g 蛤蛎16颗 多利鱼85g 花枝60g 草虾仁8只 马铃薯丁1颗 红萝卜丁50g 洋葱丁1/2颗 西芹丁1根 蘑菇5朵 盐巴1/2小匙 黑胡椒适量 鲜奶油2大匙做法1

A锅--1. 锅热融化奶油，加面粉炒ㄧ下。2. 加进高汤或水。3. 边加热边用打蛋器搅拌，直到汤变糊。

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B锅--4. 下点油，炒培根。后放入蔬菜丁续炒。5. 炒完的蔬菜丁放入Ａ锅，煮个7分钟。

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6. C锅--加水煮滚后，放入处理好的海鲜，虾子变色马上捞起。7. 捞起的海鲜，放入A锅续煮6分钟。8. Ａ锅调味，放入面包丁。

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可等冷ㄧ点再加鲜奶油。^^b 巧达浓汤在家自己做，少了很多添加物，吃起来更放心～～^^