简介 简单的抹茶杯子蛋糕不但可以利用微波炉快速制成, 简单, 也可以用马克杯代替烤盅, 此比例也有浓郁的抹茶味, 而美奶滋制成的糖霜不可思议的稠亮好看呢^^! 材料抹茶1大匙 美式沙拉酱1大匙 糖粉4大匙 牛奶1大匙 美式沙拉酱6大匙 牛奶6大匙 中筋面粉/蛋糕粉8大匙 盐巴少许 香草精1/2小匙 抹茶粉/绿茶粉1茶匙 泡打粉1/2小匙做法1

备好所有材料

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预热烤箱175度C, 准备一支叉子跟一个烤盅/马克杯, 先放入牛奶>美式沙拉酱, 均匀的混合

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再加入过筛的蛋糕粉>抹茶粉/绿茶粉>泡打粉, 再均匀的搅拌混合使用蛋糕粉: 可以发出比较漂亮的层次, 蛋糕粉可以使用市售也可以自己混和,1杯的中筋粉中再减去2大匙的量，这2大匙的量用等量的玉米粉/太白粉/莲藕粉来替代, 然后反复筛五次后放入密封罐中摇一摇混合均匀

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加入盐巴跟香草精, 再搅拌均匀混合,

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开始烤杯子蛋糕微波炉: 高温烤1~1.5分钟, 然后等杯子蛋糕冷却烤箱: 175度烤20~25分钟, 然后等杯子蛋糕冷却

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制作美奶滋糖霜: 准备一个小碗, 依序美乃滋>牛奶均匀的混合, 然后加入糖粉>可可粉跟香草精搅拌均匀, 等蛋糕冷却后再倒至杯子上

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糖霜倒在冷却的抹茶蛋糕上之后, 洒上少许坚果

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完成^^~