生菜300g，芦笋250g，圣女果150g，洋葱80g，大蒜1瓣，苹果半个，黄瓜1根，青柠1个，薄荷适量，盐、黑胡椒适量，橄榄油3-4汤勺，蜂蜜1/2茶勺tsp，黄芥酱1/2茶勺tsp，帕玛森芝士粉2汤勺tbsps，芳香醋1茶勺tsp，核桃仁50g，刺山柑适量

1、将所有蔬菜洗净甩干水分，切好备用。

2、把芦笋撒上少许盐和橄榄油，平底锅加热不放油，用大火将芦笋煎1分钟备用。

3、把所有蔬菜、水果和干果放在一个特大号的大碗里。

4、在量杯里把青柠、大蒜、薄荷、盐、黑胡椒、橄榄油、蜂蜜、黄芥酱、帕玛森芝士粉和芳香醋搅拌均匀至乳化，尝尝味道后再按个人的口味调味即可。

5、把油醋汁到在蔬菜里拌匀即可。