牛肉 100g
黄辣椒 半个
黄瓜 半根/西瓜皮 50g
小西红柿 8个
色拉油，酱油，酒，盐，胡椒粉，鸡精，姜末
蔬菜牛肉盖浇饭的做法1、小西红柿切成四瓣，黄辣椒和黄瓜切成5mm的块。
2、牛肉切成薄片。
3、锅里放入适量的色拉油，热后，加入姜末和牛肉炒一下，加入酒、酱油、胡椒粉。
4、等肉炒透后，加入盐和鸡精，闭火，再加入黄辣椒、黄�虾托∥骱焓粒涟杈取�
5、先把米饭盛入盘中，再在上面浇上炒好的蔬菜牛肉即可。
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