苹果天然酵母松饼(纯天然无泡打粉配方)的做法

发布时间:2019-03-10 16:00:42

苹果天然酵母松饼(纯天然无泡打粉配方)的做法

简介 那天我用自己养的苹果天然酵母做了松饼,小比吃了一口后,什么都没沾的把三块半松饼全部吃光,然后问我说『妈咪你这松饼用什么做的?』(要不要这么神,换了配方马上知道)我问他有什么不一样,他说:『虽然冷掉了但还是好软好Q』,然后虽然想再吃,但却愿意等待几天让我养成酵母后再做。苹果天然酵母做法请见:http://lorina.pixnet.net/blog/post/44144377 材料

低筋面粉 150g,苹果天然酵母 75g,鲜奶 100-110cc,鸡蛋 鸡蛋1颗,融化无盐奶油 1大匙,蜂蜜 1大匙

苹果天然酵母松饼(纯天然无泡打粉配方)的做法

将所有材料(除奶油)搅拌均匀后,最后加入奶油搅拌均匀

放置冰箱一夜(或放室温1小时,时间长短依室温高低决定)等到面糊出现泡泡状

取一不沾锅,中火慢慢烧热后,加入一大杓的面糊

等到面糊已经出现许多大泡泡,才翻面

依序把所有面糊煎完,即可搭配枫糖或是生菜食用

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