生的意大利面条225克，蔬菜油60毫升，新鲜蘑菇140克，切片，胡萝卜110克，切碎，红灯笼椒45克，切片，洋葱1个，切碎，蒜2头，捣碎，新鲜豆芽210克，葱50克，切碎，玉米淀粉8克，鸡汤235毫升，海鲜酱60毫升，蜂蜜30毫升，酱油15毫升，鲜姜2克，切碎，辣椒粉0.5克，咖哩粉0.5克

1.将一大锅水加少许盐煮开，放意大利面煮15-20分钟，或咬起来不硬为止。沥干备用。

2.在大炒锅或煎锅里热油。翻炒蘑菇、胡萝卜、辣椒、洋葱和蒜直到炒软。加豆芽和葱再翻炒1分钟。用小碗将玉米淀粉与鸡汤调和好，然后倒进去翻炒。加海鲜酱、蜂蜜、酱油、姜、辣椒粉和咖哩粉再翻炒到汁水浓稠起泡。

3.加煮好的意大利面搅拌均匀，趁热吃。