烤什锦蔬菜的做法

发布时间：2019-03-09 14:17:03

烤什锦蔬菜的做法

简介将多种蔬菜腌过以后一起烤，烤好后可跟牛排或沙拉一起食用。如果还有剩下的，配面包也不错。材料

橄榄油4汤匙，柠檬汁4汤匙，新鲜罗勒1把，粗切碎的，大蒜2瓣，去皮，剁碎，茄子1条，切厚片，红柿子椒2个，去籽，切成宽条，西葫瓜3个，切厚片，鲜香菇6个，去茎

烤什锦蔬菜的做法

1.将橄榄油、柠檬汁、罗勒叶、大蒜放在一个中碗里，用力搅匀。倒入所有的蔬菜，与调料混匀。盖上碗，放入冰箱腌至少1小时。

2.将烧烤炉预热至高温。

3.将腌好的蔬菜直接放烧烤架上烤或串在烧烤签上烤。烤2至3分钟后，翻另一面，再烤2至3分钟，在此其间，经常刷一些腌汁在菜上。也可以根据你喜欢的嫩度调节烧烤时间。

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