干煸苦瓜的做法

发布时间:2019-03-10 17:01:06

干煸苦瓜的做法

材料

苦瓜一条,猪肉末,宜宾芽菜、花椒粒,辣椒段,生姜,大蒜,葱段

干煸苦瓜的做法

1、苦瓜去瓤切小条备用

2、炒锅小火,放入芽菜稍炒后盛出

3、另起油锅,油稍多些,下苦瓜稍炸后捞起沥油

4、锅里留底油,下肉末煸香

5、下入花椒粒,辣椒段,姜片,蒜片炒香

6、倒入芽菜炒匀

7、把炸过的苦瓜条倒入翻匀

8、加入盐,鸡粉翻匀,下葱段起锅

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