苦瓜炒豆鼓的做法

发布时间：2021-09-04 17:39:07

苦瓜炒豆鼓的做法

简介非常清爽又下饭,重口味的人很适合. 料理很随性,简单又轻松! 材料白苦瓜1条蒜头切碎6颗豆豉1汤匙量酱素豪油2汤匙水少许(大概50CC做法苦瓜炒豆鼓的做法

苦瓜清理后切片.在川烫个2~3分钟

川烫后捞起

放油(多一点) 热锅...爆香蒜头豆豉 > 加入苦瓜拌炒一下

加入酱油膏拌炒一下,在分二次加入水一直拌炒 (拌炒动作不要停)加水是怕太死咸,没加入糖是因为味酱油膏本身就有甜度!

炒到酱油膏附着在苦瓜上,油会和食材分离就完工囉!

食材捞起至盘记得油要过泸掉哦!

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