现成塔皮 三个，菠菜 一小把，番茄煳肉酱 两大匙，蛋 一个，牛奶 60cc，起司粉 一点点，拔丝起司 一小把，盐 一点点，洋葱 1/6个，德式香肠 半条，蒜 一个，橄榄油 少许，奶油 1/3条，意大利香料 少许，洋香菜 少许

1、现成塔皮，底部加一点拔丝起司，放烤箱上下火180度烤十分钟，上色。

2、一颗蛋打散、加上60cc牛奶、加上1/3条的奶油溶化。这是蛋奶汁。

3、橄榄油热锅，爆香蒜片与洋葱，加上德国香肠。炒香后，放入菠菜与两大匙的番茄肉酱煳。肉馅就OK了!!

4、塔皮添色后，放上内馅，淋上蛋奶汁，上面洒上义大利香料少许。在放上拔丝起司。入烤箱上下火180度烤15分，再洒上起司粉与洋香菜，再烤15-20分。即可。