菠菜竹笙虾丸汤的做法

发布时间:2019-03-10 16:45:16

菠菜竹笙虾丸汤的做法

材料

材料:仁5两,花枝1两,肥肉半两,菠菜2两,竹笙2条,胡萝卜2两

调味料:盐1小匙,味精少许,鸡粉适量菠菜竹笙虾丸汤的做法

1.先将泡发的竹笙切段,菠菜切段备用

2.利用调理机或塑胶袋将虾仁和花枝搅碎拍碎,再加入切成细丁的肥肉搅打均匀后,加入盐和味精拌匀,再捏成丸状备用

3.胡萝卜切片压花后,将虾丸放在红萝卜片上,再放入平底锅中开火,加入适量的水盖上锅盖3分钟煮熟后,倒入3碗水、竹笙、鸡粉和盐煮滚,再加入菠菜煮熟即可完成

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