简介 用了一点点偷吃步，再加上五月花妙用厨纸超强吸水力的特性，里头松松软软，外面煎的香酥的马铃薯烘蛋五分钟轻松完成。 大小朋友们餐桌上的绝杀款~~~喜欢薯饼里香香滋味但又害怕油炸物过于油腻; 和喜欢各式蛋类料理朋友们一定要试试喔^_^ 材料马铃薯1个 蛋4个 培根3片 葱末1大匙 黑胡椒适量做法1

将马铃薯刨成粗丝，培根切成细丝备用。

2

滚水中加入少许盐，马铃薯丝丢进去川烫约1分钟即可捞起。

3

此时好用的五月花妙用厨纸上场。一小段一段的设计可以撕下比较刚好的长度不会浪费

4

原本需要一段时间沥干水份的马铃薯丝，倒在铺好厨纸的盘上，轻松将水份吸走。

5

干锅将培根和葱末加上少许的黑胡椒炒香。

6

蛋打匀加入吸干水份的马铃薯丝和培根香葱。

7

适量油热锅，将步骤6倒入，中小火煎到两面金黄带焦就完成噜。

8

切成一小片一小片，淋上点蕃茄酱大功告成:) 因为马铃薯先刨丝状又川烫过，所以在烘蛋的过程中省了非常多的时间，唯一要注意的就是马铃薯丝的水份要尽量吸乾，才不会影响烘蛋的口感:) 所以妙用厨纸在这ㄦ真的是个省时的超好帮手:)