淡忌廉 250克,黑巧克力 80克,牛奶 50克,水 40克,鱼胶粉 2克,（装饰）淡忌廉 30克,（装饰）糖 1汤匙,（装饰）朱古力粉 1茶匙,（装饰）心形糖 4粒
简易巧克力慕斯食谱的做法1、混合鱼胶粉和水，备用。
2、用小火，加热淡忌廉 250克、牛奶和鱼胶混合物至微微出烟，离火。
3、将已加热的淡忌廉倒入黑巧克力中，静待5-6分钟。
4、将淡忌廉和黑巧克力搅匀，平均倒入玻璃杯中，放入4度雪柜雪1小时。
5、混合淡忌廉 30克和糖，打至半企身。
6、将半汤匙淡忌廉放上朱古力慕斯，撒上适量朱古力粉，再放上心的形糖，即成。
