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莲藕洗净切开后放入醋水中约泡4~5 分钟,备用。
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先以冷水汆烫腱子肉直至水滚,沥掉水面浮沫油脂后,洗净腱子肉,备用。
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取一铁锅,依序放入腱子肉、水、酒、莲藕、香菇、姜片,煮滚后转小火续煮约30~40分钟。
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起锅前将腱子肉捞起放凉,汤加盐斟酌调味,香甜可口的莲藕香菇汤完成。
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将腱子肉切片淋上酱料,白切腱子肉即可享用囉!
发布时间:2019-03-10 16:10:24
莲藕洗净切开后放入醋水中约泡4~5 分钟,备用。
先以冷水汆烫腱子肉直至水滚,沥掉水面浮沫油脂后,洗净腱子肉,备用。
取一铁锅,依序放入腱子肉、水、酒、莲藕、香菇、姜片,煮滚后转小火续煮约30~40分钟。
起锅前将腱子肉捞起放凉,汤加盐斟酌调味,香甜可口的莲藕香菇汤完成。
将腱子肉切片淋上酱料,白切腱子肉即可享用囉!