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简介 过年吃甜食讨个吉利的好采头是一定要的,但亲友登门拜访,要寒暄又要烤
蛋糕顾烤箱,会不会太忙了? 大过年,主妇何苦为难自己, 用九阳智慧全能锅就能在家一键轻松做蛋糕,一边和亲友话家常,一边等通知料理完成的乐章响起,一下子,美味健康的酒酿蛋糕就出炉囉! 九阳智慧全能锅x用大量的新鲜苹果和蔓越莓做的酒酿蛋糕,清甜的苹果和微酸的蔓越莓吃了无负担,微微的酒香更有节庆的氛围,年节时刻一起”吃甜甜 好过年”。 材料九阳智慧全能锅1台 新鲜苹果200g 新鲜蔓越莓30g 无盐奶油A5g 细砂糖A20g 莱姆酒20cc 无盐奶油B80g 细砂糖B70g 鸡蛋100g 低筋面粉120g 无铝泡打粉3g 莱姆酒15cc做法
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锅内放入切薄片的苹果糖A和无盐奶油A,稍为熬煮一下后倒入莱姆酒、蔓越莓,小火煮至略为收汁备用
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将置于室温软化的无盐奶油B搅打后拌入糖B,搅打至呈黄白色
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打散的蛋液分2次倒入后搅拌,莱姆酒倒入拌匀
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加入过筛的低筋面粉和泡打粉,拌匀
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加入步骤1的苹果馅拌匀
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将专用内锅抹上一层薄油后放入九阳智慧全能锅中,选择[炖煮-蛋糕]功能,进行预热
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待5声哔哔声响后倒入面糊,盖上锅盖开始烤蛋糕
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运转结束后会发出哔哔声通知,尽速掀起锅盖避免水气滴到蛋糕上,待3~5分钟稍微放凉后将蛋糕取出置于烘架上放凉,(九阳智慧全能锅烤出来的蛋糕表面不会呈现焦脆貌,底部和侧边有接触到内锅的位置才会有焦脆感喔!),后放凉即可切片食用