鲍菇烩鱼片的做法

发布时间：2019-03-10 15:48:51

鲍菇烩鱼片的做法

简介鲷鱼片是个很方便的鱼料理，一般超市也买的到冷冻包装好的鱼片，这次要来做满满蔬菜的烩鱼片，清爽不油腻喔材料鲷鱼片150G 杏鲍菇一根红萝卜数片花椰菜数朵健康厨房黄金玄米油适量做法鲍菇烩鱼片的做法

将冷冻鱼片解冻

把鱼片上的水份擦干后沾上混入香料的面粉，接着入锅油炸约一分钟，起锅将油历干（炸是为了保持鱼片的形状）

杏鲍菇切丝

红萝卜切丝

用玄米油将蔬菜炒熟，做适度调味

再将鱼片入锅拌炒一下，接着勾点薄芡

事先烫熟的花椰菜一起入锅后，代芡汁收的浓稠一点便可以起锅囉

盛装好及事一道新爽的鱼料理囉

本次使用的健康黄金玄米油

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