新鲜小卷约一斤,嫩姜适量,米酒一大匙,红辣椒(可辣、可不辣)一支,酱油两大匙
嫩姜小卷烧的做法1、锅热油热,中火炒小卷,表面皆熟。酱油两大匙(适量即可,酱色用),把酱油香气逼出来。
2、锅边放米酒一大匙、适量水,上盖焖煮2分钟。
3、放嫩姜、红辣椒续炒熟,加适量调味料即可盛盘。嫩姜不宜太早放,以免过熟失去它的脆嫩口感。
发布时间:2019-03-10 15:35:45
新鲜小卷约一斤,嫩姜适量,米酒一大匙,红辣椒(可辣、可不辣)一支,酱油两大匙
嫩姜小卷烧的做法1、锅热油热,中火炒小卷,表面皆熟。酱油两大匙(适量即可,酱色用),把酱油香气逼出来。
2、锅边放米酒一大匙、适量水,上盖焖煮2分钟。
3、放嫩姜、红辣椒续炒熟,加适量调味料即可盛盘。嫩姜不宜太早放,以免过熟失去它的脆嫩口感。