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准备主食材水煮鲔鱼、**小黄瓜、黄椒丝、橘番茄/红番茄**(皆以冰水冰镇过沥干备用)
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将橘番茄/红番茄横切
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准备法式沙拉酱橄榄油、白酒醋、黑胡椒粒、香料、芥茉子酱
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「得意的一天橄榄油」橄榄油富含多酚物质,及单元不饱和脂肪酸,可以降低血液中坏胆固醇的浓度,提高好胆固醇的浓度,尤其适合凉拌、炒、煮、低温烹调,其油质稳定,非常符合国人料理的习惯
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将橄榄油、白酒醋、黑胡椒粒、香料调匀后
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加入芥茉子酱调匀
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准备沙拉碗置入小黄瓜
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加入番茄
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加入黄椒丝拌匀
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加入水煮鲔鱼片
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拌匀
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加入步骤6调好的法式沙拉酱,再次拌匀
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盛盘FINISHED
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~dlicieux~色彩鲜艳&健康清爽的蕃茄、小黄瓜、黄椒,加上了DHA满点水煮鲔鱼,加上调味主角橄榄油含有丰富的维他命A、D、E、K,及抗氧/抗老化的作用 ,还能吃进健康唷~