1材料二的水果蔬菜，都弄成丁状，只有蒜头切末。再处理材料一，绞肉放砧板上用菜刀反复剁几次，弄细一点再盛到调理锅里。虾仁洗净、用菜刀开背一下把肠泥清干净、切成丁状(约1尾切成4块)，也盛到调理锅里。这时可以把材料二的水果蔬菜丁(四季豆先不加)入锅，顺便把调味料都加进来(玉米粉先不加)、用刮刀拌匀。
2再加奇亚籽拌匀，然后再加四季豆拌匀。
3最后加入玉米粉搅匀。
4搅匀后冷藏15~30分钟入味，让肉有时间软化。
5以上材料可以做三份，用小烤杯装好，放电锅蒸30分钟即完成。
6要吃时可以直接吃或是用盘子盖著倒扣过来再吃都可以。
