姜味桂圆米糕-电锅版的做法

发布时间:2019-03-10 14:38:15

姜味桂圆米糕-电锅版的做法

简介 冷冷的天,就需要来点姜与酒香,暖暖身与胃,非常简单,电锅很快就帮忙完成了!很香、很香~姜味桂圆米糕。 材料圆糯米2米杯 米酒(绍兴酒/水)2米杯 桂圆1/2米杯 二砂糖3-4大匙 老姜1小块做法姜味桂圆米糕-电锅版的做法1

姜洗干净,可去皮亦可不削皮,切片备用。

姜味桂圆米糕-电锅版的做法2

糯米洗净,用筛网过滤掉多余的水份。(糯米免泡水喔!过筛是确保加入的水量不受洗米的残留水影响)

姜味桂圆米糕-电锅版的做法3

放入姜片及桂圆,再加入酒(或水)。

姜味桂圆米糕-电锅版的做法4

放入电锅,外锅加3/4杯水,盖锅盖,按下电源。

姜味桂圆米糕-电锅版的做法5

待电锅电源跳起(约20分钟),再闷10分钟。

姜味桂圆米糕-电锅版的做法6

取出内锅,趁热加入二砂糖,拌匀。

姜味桂圆米糕-电锅版的做法7

再放入电锅,外锅1/2杯水,按下电源。

姜味桂圆米糕-电锅版的做法8

待电锅电源跳起(约10分钟),再闷10分钟即可。 取出盛碗。

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