香草焦糖嫩布丁的做法

发布时间：2019-03-10 04:27:22

香草焦糖嫩布丁的做法

材料焦糖液">1

糖和水先煮至焦糖状（煮的时候不能搅拌会反砂）再加入热水

焦糖倒入保罗瓶

全蛋，蛋黄，砂糖，鲜奶，鲜奶油，香草荚全部混合搅拌均匀后过筛。

蛋液倒入保罗瓶约八分满

瓶口要用铝箔纸盖住防止温度太高表面会结一成皮。

烤箱预热180度，烤盘上加入热水（水浴法）以160度烤60分钟，取出摇晃不动就熟了

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